INGREDIENTES:
- 1 PACOTE DE PÃO DE FÔRMA INTEGRAL (SEM ADIÇÃO DE AÇÚCAR) SEM CASCA (350 G)
- 3 COPOS DE LEITE DESNATADO
- 2 OVOS
- 1 COLHER (SOPA) DE MARGARINA LIGHT
- 2 COLHERES (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO
- MARGARINA PARA UNTAR
- 300 G DE ESPINAFRE PICADO
- 500 G DE RICOTA PASSADA PELA PENEIRA
- 3 COLHERES (SOPA) DE CREME DE LEITE LIGHR
- 4 COLHERES (SOPA) DE SALSINHA PICADA
- 1 LATA DE ATUM DE ÁGUA, ESCORRIDO
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE ROSCA PARA POLVILHAR
- 1 COLHER (SOPA) DE QUEIJO PARMESÃO LIGHT RALADO PARA POLVILHAR
MODO DE PREPARO:
BATA NO LIQUIDIFICADOR O LEITE, OS OVOS, A MARGARINA E O QUEIJO RALADO. TEMPERE COM SAL A GOSTO.
UNTE UMA REFRATÁRIO COM MARGARINA, ARRUME UMA CAMADA DE FATIAS DE PÃO E MOLHE COM UM POUCO DO CREME BATIDO NO LIQUIDIFICADOR.
COZINHE O ESPINAFRE SEM ÁGUA, ESCORRA, APERTE BEM, PIQUE E TEMPERE COM SAL.
ADICIONE A RICOTA, O CREME DE LEITE, A SALSINHA E O ATUM. PROVE O SAL E CORRIJA O TEMPERO, SE NECESSÁRIO. ESPALHE UMA CAMADA SOBRE O PÃO UMEDECIDO.
REPITA AS CAMADAS TERMINADO COM O PÃO E O CREME.
POLVILHE O QUEIJO RALADO E FARINHA DE ROSCA.
LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO (180ºC) ATÉ FICAR GRATINADO.
RENDIMENTO : 6 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 427 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 30 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 47 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 13 G POR PORÇÃO
NÃO CONGELAR