INGREDIENTES:
- 600 G DE LULAS EM ANÉIS
- SUCO DE 1 LIMÃO
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE ÓLEO VEGETAL
- 2 DENTES DE ALHO PICADOS
- 1 CEBOLA RALADA
- 1/2 COLHER (CHÁ) DE AÇAFRÃO
- 1 FOLHA DE LOURO
- 1 PIMENTÃO VERDE CORTADO EM JULIANA
- 1 PIMENTÃO VERMELHO CORTADO EM JULIANA
- 1 PIMENTÃO AMARELO CORTADO EM JULIANA
- SAL A GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE CHEIRO-VERDE
MODO DE PREPARO:
EM UM RECIPIENTE TEMPERE AS LULAS COM LIMÃO E SAL. RESERVE POR 30 MINUTOS. EM UMA PANELA AQUEÇA O ÓLEO, DOURE O ALHO, ACRESCENTE A CEBOLA E REFOGUE ATE FICAR TRANSPARENTE. JUNTE O AÇAFRÃO, O LOURO E AS LULAS, REFOGUE POR 5 MINUTOS, ACRESCENTE OS PIMENTÕES E COZINHE EM FOGO ALTO POR MAIS 3 MINUTOS. TEMPERE COM SAL A GOSTO E POLVILHE O CHEIRO-VERDE .
RENDIMENTO : 4 PORÇÕES
CALORIAS POR PORÇÃO : 189 POR PORÇÃO
PROTEÍNAS POR PORÇÃO : 25 G POR PORÇÃO
CARBOIDRATOS POR PORÇÃO : 9 G POR PORÇÃO
GORDURAS POR PORÇÃO : 6 G POR PORÇÃO
CONGELAMENTO: 3 MESES
DESCONGELAMENTO: EM FORNO CONVENCIONAL